Ein Abend voller Freude, Gemeinschaft und fröhlichem Beisammensein: Am vergangenen Freitag ab 17:00 Uhr wurde die Gastronomie im neuen Schauflinger Hof geöffnet. Rund 150 Gäste strömten an diesem besonderen Tag ins Herz des Ortes, um die Rückkehr der Gastronomie in Schaufling zu feiern.
Der Abend begann mit einer herzlichen Begrüßung der neuen Wirtsleute Karl Jakob und Andreas Jakob sowie Kathrin Jacob durch Bürgermeister Robert Bauer und Mitgliedern des Gemeinderats. Die Familien Jakob werden das Gasthaus künftig mit viel Herzblut und Engagement führen – das lässt sich bereits zu Beginn feststellen. Als kleines Zeichen der Anerkennung überreichte der Bürgermeister den Pächterpaaren symbolisch die gaststättenrechtliche Erlaubnis – ein Meilenstein für das neue Kapitel in der Geschichte des Schauflinger Hofs.
Besonders freue man sich, so Robert Bauer, dass die Tradition des Gasthauslebens in Schaufling wiederauflebt. „Gleich war es wieder wie früher, glei is’s wieda wia zeasd!“, meinte er augenzwinkernd während er den alten 5-Liter-Humpen übergab, der bei den einstigen Stammgästen des vorherigen Wirtshauses in guter Erinnerung ist. „Damit findet er wieder einen Ehrenplatz, denn hier wird Gemeinschaft großgeschrieben!“
Ein weiteres symbolisches Geschenk zur Wirtshaus-Ausstattung war die Übergabe zweier Gemeinde-Chroniken über die Geschichte der Gemeinde Schaufling. Der Bürgermeister witzelte: „Damit habt ihr immer eine gute Vorlage, wenn’s mal zu hitzigen Diskussionen wegen alten Geschichten kommt – immer nachschlagen, was damals wirklich war!“ Bürgermeister Bauer brauchte außerdem Ausgaben des Gemeindeblatts „Rund um unsere Dorflinde“ mit, das zukünftig ebenfalls im Schauflinger Hof ausliegen wird, um die Gäste mit aktuellen Neuigkeiten und Informationen über das bunte Gemeindeleben zu versorgen.
Der Eröffnungsabend wurde von einem bunten, lebhaften Treiben begleitet. Es war ein Kommen und Gehen, wobei die Gäste die Gelegenheit nutzten, das Ambiente zu genießen: eine gelungene Mischung aus traditionellem Charme und modernem Flair, liebevoll gestaltet und spürbar mit Herzblut eingerichtet. Das Team um die Wirtsleute Karl Jakob, Andreas Jakob und Katrin Jakob sorgte bei sehr guter Stimmung – Simon Berndl spielte spontan mit seiner Quetschn auf – für kulinarische Highlights.
„Danke an alle, die bereits da waren, und an alle, die noch kommen!“, hieß es aus den Reihen der Gastgeber. Die Freude darüber, dass die Gastronomie wieder in Schaufling angekommen ist und das Gemeindeleben nun wieder „rund“ läuft, war allen deutlich anzumerken. Bürgermeister Robert Bauer schloss die Eröffnung mit den Worten: „Kemmts vorbei! Es ist schön, dass wir uns wieder treffen können, um gemeinsam schöne Stunden zu verbringen. Bei uns seid ihr willkommen, und wir freuen uns auf viele fröhliche Begegnungen in unserem neuen Gasthaus Schauflinger Hof!“
VG Lalling, Isabell Obermayer
